terça-feira, 30 de junho de 2015

Culinária Prática

prg de aulas

Programação de Cursos Julho 2015

03/07 Sexta feira 14:00hs - MERCEARIA VYTAEMDOCE - Fone: 11 4165-2976
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente. Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado e decorado com rosas de ganache aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora, as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem. http://www.vytaemdoce.com.br

07/07 Terça feira 14:00hs -
Lapa Doces - Fone: 11 3611-7603
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente. Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado e decorado com rosas de ganache aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora, as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem. http://www.lapadoces.com.br/cursos

08/07 - Quarta feira as - 14:00hs -
SUPER DOCES MARINGA - Fone: 11 4138-2660
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente. Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado e decorado com rosas de ganache aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora, as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem. http://www.superdocemaringa.com.br/site/cursos.php

10.07.2015 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA FAÇA E VENDA OS FAMOSOS GOURMETS
Brigadeiros, beijinhos, trufas e as deliciosas pipocas goumet:
Brigadeiro de pistache, nozes com gengibre, brigadeiro trufado, brigadeiro caramelado e mais dez receitas em apostila.
Beijinho tradicional, de chocolate, recheado com uva, recheado com cereja.
Trufa casadinha dois sabores e uma e deliciosa pipoca gourmet banhadas no chocolate.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

10.07.2015 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente e dar ponto no chantilly. Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado com mousse e decorado com rosas de chantilly aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem. Ganhe 1 produto Norcau.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

10.07.2015 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA - BOLOS DA VOVÓ - A SENSAÇÃO DO MOMENTO
Com uma única massa dá para preparar vários sabores serão feitos bolo de laranja, nozes, frape, banana. Milho, cenoura, fubá e outras receitas em apostila. Dicas de custo e preços para venda.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

11/07 - Sábado - 9:30h - 
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Doces de Confeitaria Fina para Vender o Ano Todo.
Bom Casado e Bem Nascido: apostila com vários tipos de massa, recheio e cobertura. Linda decoração para batizado com tercinho. Macarron colorido em formato de coração e em formato de ursinho. Cupcake tradicional, chocolate, nozes e veludo vermelho (o mais pedido), decorados com rosas de ganache marshmallow. Trufa: modelada na mão, na forminha e no cone. Apostila com várias receitas.
Clique Aqui e Leia Toda Programação

11/07 - Sábado - 14:00h - 
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Chocolate Vito e Cobertura Norcau. Faça e Venda! Saia da Crise.
Festival de Pão de Mel, Cap Mel, Mousse e Frutas Banhadas no Palito. Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e trabalhar corretamente com o chocolate e cobertura. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel arroz e transfer, cap mel recheado e decorado com rosas de ganache. Maçã do amor, maçã trufada, frutas no palito, marshmallow no palito e deliciosa pipoca gourmet. Patrocínio PURATOS.
Clique Aqui e Leia Toda Programação

21.07.2015 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
AULA - CONFEITARIA FINA
Bem casado,macarom, palha italiana, cup cake e naked cake
- Bem casado, bem nascido, apostila com vários tipos de massa, recheios e coberturas.
- Macaron colorido, em formato de coração e em formato de ursinho
- Cup cake tradicional, chocolate, nozes e o mais pedido veludo vermelho lindamente decorados com com rosas de marshmallow, chantilly, e frutas.
- Bolo sobre posto naked cake decorado com frutas.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

21.07.2015 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente e dar ponto no chantilly.
Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado com mousse e decorado com rosas de chantilly aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

21.07.2015 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
Aula - Brigadeiros, beijinhos, trufas e as deliciosas pipocas gourmet
Brigadeiro de pistache, nozes com gengibre, brigadeiro trufado, brigadeiro caramelado e mais dez receitas em apostila.
Beijinho tradicional, de chocolate, recheado com uva, recheado com cereja.
Trufa casadinha dois sabores e uma e deliciosa pipoca gormet banhadas no chocolate.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

22/07 -  Quarta feira as - 14:00hs -
COMERCIAL RIBEIRAO PRODUTOS ALIMENTICIOS - 11-48282367
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente. Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado e decorado com rosas de ganache aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora, as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem.

23.07.2015 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: 11 5698-4450
AULA - FAÇA E VENDA DELICIOSAS GOURMET
Brigadeiros, beijinhos, trufas e as deliciosas pipocas goumet:
Brigadeiro de pistache, nozes com gengibre, brigadeiro trufado, brigadeiro caramelado e mais dez receitas em apostila.
Beijinho tradicional, de chocolate, recheado com uva, recheado com cereja. Trufa casadinha dois sabores e uma e deliciosa pipoca gourmet banhadas no chocolate.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

23.07.2015 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: 11 5698-4450
AULA - CONFEITARIA FINA
Bem casado,macaron, palha italiana, cup cake e naked cake
Bem casado, bem nascido, apostila com vários tipos de massa, recheios e coberturas. Macaron colorido, em formato de coração e em formato de ursinho. Cup cake tradicional, chocolate, nozes e o mais pedido veludo vermelho lindamente decorados com com rosas de marshmallow, chantilly, e frutas. Bolo sobreposto naked cake decorado com frutas
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

23.07.2015 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: 11 5698-4450
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente e dar ponto no chantilly - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse
Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado com mousse e decorado com rosas de chantilly aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem.
Ganhe 1 produto Norcau
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

24-07 - Sexta - 14:00 -
Bondinho - O Supermercado do Confeiteiro - Fone: 11-3672-1044
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente. Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado e decorado com rosas de ganache aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora, as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem. http://www.lojabondinho.com.br/cursos

25.07.2015 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Guarulhos:  11 4574-7620
AULA FAÇA E VENDA OS FAMOSOS GOURMETS
Brigadeiros, beijinhos, trufas e as deliciosas pipocas goumet:
Brigadeiro de pistache, nozes com gengibre, brigadeiro trufado, brigadeiro caramelado e mais dez receitas em apostila.
Beijinho tradicional, de chocolate, recheado com uva, recheado com cereja.
Trufa casadinha dois sabores e uma e deliciosa pipoca gourmet banhadas no chocolate.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

25.07.2015 - 13:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Guarulhos:  11 4574-7620
AULA INTENSIVA - CUP CAKES , BOLO SOBREPOSTO, BEM CASADO E MACARONS
Bem casado, bem nascido, apostila com vários tipos de massa, recheios e coberturas, Macaron colorido, em formato de coração e em formato de ursinho, Cup cake tradicional, chocolate, nozes e o mais pedido veludo vermelho lindamente decorados com plaquinhas de chocolate, com rosas de marshmallow, chantilly, e frutas e Bolo sobre posto neked cake decorado com frutas. Com certificado.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

27.07.2015 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo André:  11 4433-6330
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente e dar ponto no chantilly - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse
Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado com mousse e decorado com rosas de chantilly aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem.
Ganhe 1 produto Norcau.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

27.07.2015 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo André:  11 4433-6330
AULA - FAÇA E VENDA DELICIOSAS GOURMET
Brigadeiros, beijinhos, trufas e as deliciosas pipocas goumet:
Brigadeiro de pistache, nozes com gengibre, brigadeiro trufado, brigadeiro caramelado e mais dez receitas em apostila.
Beijinho tradicional, de chocolate, recheado com uva, recheado com cereja.
Trufa casadinha dois sabores e uma e deliciosa pipoca gormet banhadas no chocolate.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

27.07.2015 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo André:  11 4433-6330
AULA - CUP CAKE E RED VELVET
Apostila com várias massas, recheios e coberturas. Dicas de preços e embalagens.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

28/07 - Terça - 9:30h - 
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Saia da Crise!!! Faça e Venda!!!!! Trufas.
Festival de trufas: as mais vendidas. Trufas modeladas na mão, na forma, no copinho, na casquinha e insuflada. Trufas nos sabores tradicional ao leite e branca, cereja, floresta negra, sensação, mousse, nozes, menta, café, amarula (receita do licor em aula), maracujá, limão e caipirinha. Todas feitas em aula. Aprenda a fazer mais de 100 trufas por hora sem desperdício. Dicas de preços e embalagens.
Clique Aqui e Leia Toda Programação

28/07 - Terça - 14:00h - 
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Docinhos Finos para Casamento.
Camafeu fondado e lindamente decorado. Olho de sogra caramelado. Brigadeiros gourmet. Maçã feita com leite ninho. Caixinha de chocolate recheada. Lindas trufas decoradas. Apostila com várias receitas. Dicas de preços e embalagens.         Prof. Lourdes Diniz.
Clique Aqui e Leia Toda Programação

29.07.2015 - 10:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
CURSO PROFISSIONALIZANTE E PREPARATÓRIO DE BOLOS, CALDAS, RECHEIOS E COBERTURAS PARA INICIANTE
Aprenda a fazer deliciosas massas para bolo branco, chocolate, nozes e massa veludo vermelho combinações de recheios, caldas e coberturas e decorações. Aprenda a preparar coberturas de marshmalhow, chantilly branco, e coberturas com chocolate. Aprenda a rechear e alinhar os bolos. Montagem. Bolo de andar com pasta americana. Bolo sobreposto com rosas de chantilly mesclada, lírios e Azaléia todos feito em aula. Bolo pelado decorado com fruta. Bolo com aplicação de papel arroz para menino e menina. Lindo bolo decorado com rosas de marshmallow.
Apostila com várias receitas, como calcular o peso dos bolos, tamanho de assadeiras e tabela de preços. Pausa de 01 hora para almoço.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

30/07 - Quinta - das 9:30h às 17:00h -
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Curso Preparatório de Bolos, Caldas, Recheios e Coberturas para Iniciantes. Com Certificado de Participação.
Aprenda a fazer deliciosas massas para bolo branco, chocolate, nozes, massa veludo vermelho e combinações de recheios, caldas, coberturas e decoração para cada tipo. Aprenda coberturas de chantilly branco, marshmallow e chocolate. Aprenda a rechear e alinhar os bolos, montagem de bolo de andar com pasta americana, bolo sobreposto com rosas de chantilly mesclada, lírios e azaleias, todos feitos em aula. Bolo pelado decorado com frutas, bolo com aplicação de papel arroz para menino e menina com diferentes decorações. Lindo bolo decorado com marshmallow. Apostila com várias receitas, como calcular o peso dos os, tamanho de assadeiras e tabela de preços. Início às 9:30h com intervalo de 1 hora para almoço.
Clique Aqui e Leia Toda Programação

31.07.2015 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: 11 3123-3950
AULA - BEM CASADO, MACARON, PALHA ITALIANA, CUP CAKE E NAKED CAKE
Bem casado, bem nascido, apostila com vários tipos de massa, recheios e coberturas. Macaron colorido, em formato de coração e em formato de ursinho. Cup cake tradicional, chocolate, nozes e o mais pedido veludo vermelho lindamente decorados com com rosas de marshmallow, chantilly e frutas. Bolo sobre posto naked cake decorado com frutas.
http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=19734
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

31.07.2015 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: 11 3123-3950
AULA COM CHOCOLATE VITO E A LINHA NORCAU E CHANTILLY 
Aula - Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse.
Nesta aula o aluno aprenderá a derreter e temperar o chocolate, trabalhar com as coberturas corretamente e dar ponto no chantilly. Festival de pão de mel, cap mel, trufas e mousse. Pão de mel recheado, licoroso, com aplicação de papel de arroz e transfer, cap mel recheado com mousse e decorado com rosas de chantilly aprenda também a fazer mais de 100 trufas por hora as mais vendidas. Dicas de como fazer o custo, o preço para venda e embalagem. Ganhe 1 produto Norcau.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição

31.07.2015 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: 11 3123-3950
AULA - BOLOS DA VOVÓ - A SENSAÇÃO DO MOMENTO
Com uma única massa dá para preparar vários sabores serão feitos bolo de laranja, nozes, frape, banana. Milho, cenoura, fubá e outras receitas em apostila. Dicas de custo e preços para venda.
Clique Aqui e Faça a Sua Inscrição


quarta-feira, 18 de março de 2015

Aula Show - Maravilhas com Chocolate Belga

18-03-2014 Parte da Tarde - Loja Santo Antonio - Shopping da Culinária - Fone: 11 2225-9100
Aula Show - Maravilhas com Chocolate Belga




quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Mostruário de Páscoa

                                                       

Sapinho e pimentinha da Sorte Presente da Mamis


Bolo Trufado

Ovo de Páscoa Trufado

Ovo de Páscoa de colher

Ovo de Páscoa trufado com pistache

Ovo de Páscoa trufado de coco

Ovo de Páscoa  de colher

Ovo de Páscoa  de colher Prestigio maracujá e tradicional


Ovo de Páscoa de colher Prestigio de abóbora

 Ovo de Páscoa de colher Prestigio de cereja

Bolo Pão de mel decorado com laços ou Ovo recheado

Ovo de Páscoa Bem casado ( Esgotado)

Ovo Crocante de Pistache

                                                          Ovo Crocante Flocos de arroz


Cenouras. coelho e ovinhos recheados




Box com ovinhos recheados (Esgotado)



Ovinhos coloridos e recheados


Ovinhos infantis





Coelho de Pelúcia


Cesta







Ramalhete com bombons Ferrero Rocher

Ramalhete com bombons sonho de valsa


Ramalhete com Sonho de valsa e Ouro branco


Baú com chocolates



Caixa cartão

Caneca temática




Caneca Páscoa








Caneca Carro e Bicicleta



Cesta decorada tipo caixa 1 ovo de Pascoa de 500g 1 coração decorado e 1 coelho de pelucia
Cestinha com 1 ovinho de 250g  2 cenourinhas 2 ovinhos decorado e 1 trufa


Cestinha decorada tipo caixa com 1 ovinho de 100g, 1 ovinho decorado, bombons e 1 coelho de pelucia
Coraçao de chocolare embalado com papel nacarado de 1kilo
Coração de chocolate 1 kilo
Coração de chocolate 250g

Coração de chocolate de 1 kilo, 500g,  e 250g
Mostruario dos ovos de Pascoa 1 kilo, 500g, 350g, 250g, 150g, e 100g
Embalagem com ovinhos tradicionais  150g  ótima opção para escolinhas


Ovo de Pascoa 1 kilo
Ovo de Pascoa 350g com 1 coelho de pelucia
Ovo de Pascoa de 500g decorado com cacho de uva


Ovo de Pascoa tema infantil 100g
Ovo de Pascoa Ursinho Puf 150g