sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Culinária Prática

prg de aulas

Programação de Cursos Agosto 2014

03.08.2014 - 09:30h - 13:30h Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
AULA INTENSIVA DE BOLOS DE ANIVERSÁRIO INFANTIL E ADULTO COM VÁRIOS TIPOS DE DECORAÇÕES E BICOS
Bolo sobre posto decorado com cascatas de flores azaleia, rosas, botões, lírio, folhas, Bolo trufado e decorado com trufas iniciais e arabescos, Bolo dois amores mousse de chocolate e mousse de morango decorado com raspas e placas feita com transfer, Bolo tridimensional com aplicação de papel de arroz, bolo no pote de limão com cobertura de marshmallow mesclado. Dicas de como chegar no peso certo.
Link para incrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14488

04.08.2014 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Guarulhos 
AULA - FESTIVAL DE MINI TORTINHAS ESPELHADAS DE FRUTAS, BOMBAS, CAROLINAS E BOLO DA VOCÓ DE BANANAS
Aprenda a preparar as massas recheios e coberturas espelhadas. Dicas de custo, validade, embalagens e venda.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14439

04.08.2014 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Guarulhos 
AULA - BOLOS DE ANIVERSÁRIO INFANTIL E ADULTO
Bolo livro com papel de arroz em alto relevo, bolo cesta com frutas e um lindo bolo decorado com rosas cristalizada.
Aprenda a colorir o chantilly corretamente, trabalhar com bico pitanga, serra, perle, folha e de flor. Aprenda a fazer rosas, azaleia, lírio, amor perfeito e gira sol. Apostila com várias receitas e dicas de preços e comercialização.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14440

04.08.2014 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Guarulhos 
AULA DE PÃO DE MEL E TRUFAS
Pão de mel licoroso, com aplicação de transfer com mensagem, e um lindo pão de mel no palito em formato de coração com iniciais. Aprenda a banhar o pão com economia. Aprenda também à preparar deliciosas trufas tradicional insufladas que da para fazer mais de 100 trufas por hora. Dicas de embalagens e preço para venda.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14441

11.08.2014 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: (11) 3123-3950
AULA DE BOLOS DE ANIVERSÁRIOS INFANTIS E PARA ADULTOS 
Bolo livro com papel de arroz em alto relevo, bolo cesta com frutas e um lindo bolo decorado com rosas cristalizada.
Aprenda a colorir o chantilly corretamente, trabalhar com bico pitanga, serra, perle, folha e de flor. Aprenda a fazer rosas, azaleia, lírio, amor perfeito e gira sol. Apostila com várias receitas e dicas de preços e comercialização.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14555

11.08.2014 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Lapa: (11) 3123-3950
AULA DE PÃES DE MEL E TRUFAS ESPECIAIS PARA O DIA DOS PAIS 
Pão de mel licoroso, com aplicação de transfer com mensagem, e um lindo pão de mel no palito em formato de coração com iniciais. Aprenda a banhar o pão com economia. Aprenda também à preparar deliciosas trufas tradicional insufladas que da para fazer mais de 100 trufas por hora. Dicas de embalagens e preço para venda.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14556

14/08 - Quinta - das 10:00h às 15:00h - 
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Intensivo Festa Fácil
Aprenda a preparar vários tipos de salgados, docinhos, bolo salgado e bolo de frutas.
Salgados: coxinha tradicional, coxinha no palito, bolinha de queijo, quibe, empada e deliciosas esfihas. Docinhos: brigadeiro gourmet no copinho decorado, camafeu decorado, olho de sogra caramelado. Bolos: bolo salgado montado no aro e decorado com glacê de batatas e flores de cebola. Bolo de frutas em formato de coração decorado com rosas naturais cristalizadas, licores e suco. Apostila completa e exemplos de panfletos de kit festa para 15, 20 e 50 convidados e kit festa kids para 10, 20, 30 e 40 crianças.
https://www.facebook.com/biscoshop.quiraz?fref=ts

16.08.2014 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: (11) 5698-4450
AULA DE BOLOS DE ANIVERSÁRIOS INFANTIS E PARA ADULTOS
Bolo livro com papel de arroz em alto relevo, bolo cesta com frutas e um lindo bolo decorado com rosas cristalizada.
Aprenda a colorir o chantilly corretamente, trabalhar com bico pitanga, serra, perle, folha e de flor. Aprenda a fazer rosas, azaleia, lírio, amor perfeito e gira sol. Apostila com várias receitas e dicas de preços e comercialização.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14659

16.08.2014 - 13:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo Amaro: (11) 5698-4450
AULA INTENSIVA FESTA FÁCIL
Prepare você mesmo sua festa ou faça e venda. Aprenda a preparar vários tipos de Salgados, docinhos, bolo, lanche e licor. Salgado: Coxinha, coxinha no palito, bolinha de queijo, quibe, empada e deliciosa esfiha. Docinhos: brigadeiro preto, branco, camafeu e olho de sogra caramelado. Bolo: decorado com rosas de chantili e um bolo infantil Licor de amarula, suco infantil. Apostila completa com validades, preços de custo e preços para venda, como preparar orçamento e vários exemplo de kit festa para 15, 20, 30, e 50 convidados e orçamento kit festa Kids para 10, 20, 30 e 40 crianças. Faça sua inscrição com antecedência.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14660

20.08.2014 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
AULA - FESTIVAL DE MINI TORTINHAS ESPELHADAS DE FRUTAS, BOMBAS, CAROLINAS E BOLO DA VOCÓ DE BANANAS
Aprenda a preparar as massas recheios e coberturas espelhadas. Dicas de custo, validade, embalagens e venda.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14643

20.08.2014 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
AULA - MESA DE DOCES COM O TEMA GALINHA PINTADINHA - LOURDES DINIZ
Bolo com aplicação papel de arroz em alto relevo, Pirulitos temático com pasta americana, pirulito tipo gaiolinha decorado com glacê fluido, maça banhada com chocolate e lindos cupcake decorado com ninho e ovinhos. Dicas de preços embalagens e comercialização.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14645

20.08.2014 - 18:30h - 20:30h -
Centro Culinário Chocolândia - Ipiranga: (11) 2889-7676 / 2889-7649
AULA - FESTIVAL DE BOLOS FLORESTA NEGRA - LOURDES DINIZ
Bolos Floreta negra, Floresta branca, Floresta de frutas e floresta Infantil. Aprenda a montar os bolos na assadeira e preparar vários tipos de raspas ao leite, branca, mesclada e colorida e com as sobras dos bolos aprenda a montar mini bolo gelado em formas descartáveis e bolo floresta embrulhado. Ótima opção de venda. Dicas de preços e embalagens...
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14647

21.08.2014 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA - MESA DE DOCES COM O TEMA GALINHA PINTADINHA
Bolo com aplicação papel de arroz em alto relevo, Pirulitos temático com pasta americana, pirulito tipo gaiolinha decorado com glacê fluido, maça banhada com chocolate e lindos cupcake decorado com ninho e ovinhos. Dicas de preços embalagens e comercialização.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14739

21.08.2014 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Tatuapé: (11) 3388-2120
AULA INÉDITA - FESTIVAL DE BRIGADEIROS, BEIJINHOS E CUP CAKES GOURMET (3 EM 1)
Aprenda à preparar deliciosos recheios de brigadeiro de nozes, pistache, gengibre, chocolate prestigio e a mais famosa massa veludo vermelho serão feitos todos em aula. Apostila com vários tipos de recheios. Dicas de embalagens e preços para venda.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14740

23.08.2014 - 09:00h - 12:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo André Fone: (11) 4427-9269
AULA FESTIVAL DE MINI TORTINHAS ESPELHADAS DE FRUTAS, BOMBAS, CAROLINAS E BOLO DA VOVÓ
Aprenda a preparar as massas recheios e coberturas espelhadas. Dicas de custo, validade, embalagens e venda.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14756

23.08.2014 - 14:00h - 17:00h -
Centro Culinário Chocolândia - Santo André Fone: (11) 4427-9269
AULA - MESA DE DOCES COM O TEMA GALINHA PINTADINHA
Bolo com aplicação papel de arroz em alto relevo, Pirulitos temático com pasta americana, pirulito tipo gaiolinha decorado com glacê fluido, maça banhada com chocolate e lindos cupcake decorado com ninho e ovinhos. Dicas de preços embalagens e comercialização.
Link para Inscrição:- http://www.chocolandia.com.br/centro_culinario/cursos-detalhes.php?id=14757

26/08 - Terça - das 9:30h às 17:00h - 
Loja Biscoshop - Fone: (11) 3682.3012
Curso Preparatório de Bolos, Caldas, Recheios e Coberturas para Iniciantes.
Aprenda a fazer deliciosas massas para bolo branco, chocolate, nozes, massa veludo vermelho e combinações de recheios, caldas, coberturas e decoração para cada tipo. Aprenda coberturas de chantilly branco, marshmallow e chocolate. Aprenda a rechear e alinhar os bolos, montagem de bolo de andar com pasta americana, bolo sobreposto com rosas de chantilly mesclada, lírios e azaleias, todos feitos em aula.
Bolo pelado decorado com frutas, bolo com aplicação de papel arroz para menino e menina com diferentes decorações. Lindo bolo decorado com marshmallow. Apostila com várias receitas, como calcular o peso dos bolos, tamanho de assadeiras e tabela de preços. Início às 9:30h com intervalo de 1 hora para almoço.
https://www.facebook.com/biscoshop.quiraz?fref=ts

quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Mostruário de Páscoa

                                                       

Sapinho e pimentinha da Sorte Presente da Mamis


Bolo Trufado

Ovo de Páscoa Trufado

Ovo de Páscoa de colher

Ovo de Páscoa trufado com pistache

Ovo de Páscoa trufado de coco

Ovo de Páscoa  de colher

Ovo de Páscoa  de colher Prestigio maracujá e tradicional


Ovo de Páscoa de colher Prestigio de abóbora

 Ovo de Páscoa de colher Prestigio de cereja

Bolo Pão de mel decorado com laços ou Ovo recheado

Ovo de Páscoa Bem casado ( Esgotado)

Ovo Crocante de Pistache

                                                          Ovo Crocante Flocos de arroz


Cenouras. coelho e ovinhos recheados




Box com ovinhos recheados (Esgotado)



Ovinhos coloridos e recheados


Ovinhos infantis





Coelho de Pelúcia


Cesta







Ramalhete com bombons Ferrero Rocher

Ramalhete com bombons sonho de valsa


Ramalhete com Sonho de valsa e Ouro branco


Baú com chocolates



Caixa cartão

Caneca temática




Caneca Páscoa








Caneca Carro e Bicicleta



Cesta decorada tipo caixa 1 ovo de Pascoa de 500g 1 coração decorado e 1 coelho de pelucia
Cestinha com 1 ovinho de 250g  2 cenourinhas 2 ovinhos decorado e 1 trufa


Cestinha decorada tipo caixa com 1 ovinho de 100g, 1 ovinho decorado, bombons e 1 coelho de pelucia
Coraçao de chocolare embalado com papel nacarado de 1kilo
Coração de chocolate 1 kilo
Coração de chocolate 250g

Coração de chocolate de 1 kilo, 500g,  e 250g
Mostruario dos ovos de Pascoa 1 kilo, 500g, 350g, 250g, 150g, e 100g
Embalagem com ovinhos tradicionais  150g  ótima opção para escolinhas


Ovo de Pascoa 1 kilo
Ovo de Pascoa 350g com 1 coelho de pelucia
Ovo de Pascoa de 500g decorado com cacho de uva


Ovo de Pascoa tema infantil 100g
Ovo de Pascoa Ursinho Puf 150g